
明日への希望、生きる望み
ルルドで食べた「ピレネー(フランス)の郷土料理が忘れられなくて、もう一度食いてー!今すぐ食いてー!状態。 確かgarbureというもんだが(スペル怪しいぜ) これだよ、これ。 おそらく自分でも作れると思うが、この秋はバタついてたので近所の天才的な料理人に「これ作ってよ」とお願いした。 この料理人というのが、ある意味すげー人物で 本人食べたことない料理を、わたしの喋りだけを頼りに再現させた というすんごい実績がある。 何かってーと、「ムルギー...Read More